بطاطا ودجاج في الفرن
عن الوصفة
بطاطا ودجاج في الفرن
المكونات
- دجاجة كاملة مقطعة 4 أجزاء
- لتتبيل الدجاج:
- ملعقة كبيرة من خليط البهارات (زنجبيل كاري فلفل بابريكا)
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة صغيرة ملح
- نحتاج أيضا:
- 4 حبات بطاطس متوسط الحجم مقطع حلقات
- 2 حبة متوسطة بصل مقطع شرحات عريضة
- حبة طماطم كبيرة حلقات
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
- عصير 4 حبات طماطم متوسطين
- ملعقة صلصة طماطم جاهزة
- مكعب ماجي (حسب الرغبة)
- ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نضع قطع الدجاج ونضيف كل مكونات التتبيل ونخلطها جيدا
-
2
ونضع جزءا منها بين جلد الدجاج واللحم ونتركها في الثلاجة مدة ساعة
-
3
في صينية الفرن نضع شرحات البصل وحلقات البطاطس ونضع رشة ملح وفلفل ونخلطهم جيدا
-
4
وأخيرا نضيف عصير الطماطم والصلصة ونقلب ثم نضع قطع الدجاج على سطح الصينية
-
5
ثم نضيف حلقات الفلفل الأخضر والطماطم ونفتت مكعب الماجي وملعقة الزبدة فوق الصينية
-
6
نغطي الصينية بورق قصدير وندخلها الفرن على درجة 200 في الرف الأوسط مدة ساعتين (المدة تختلف من فرن لآخر)
-
7
بعد مرور الوقت نزيل الغطاء القصدير ونشعل الفرن العلوي ليحمر وجه الصينية ثم تقدم ساخنة
-
8
تقدم بجانب أرز بالشعرية وسلطة خضراء وألف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
